Paketleme yöntemleri
En iyi hammaddeler ve Süt doldurma yöntemler
Nitrojen kaplarını depolamanın rolü
Oksijen ve sütün doğrudan temas halinde olmasından kaynaklı oksidasyon, solma, bozulma ve çeşitli küf ve bakterilerin oluşmasını engellemek için süt tozu ile doldurulmuş torba veya kutulara bir miktar nitrojen doldurularak süt tozunun havadaki oksijenle doğrudan temas halinde olması engellenmektedir.
Nitrojen kaplarını depolamanın rolü
Nitrojenin oda sıcaklığında inert olduğu ve dolayısıyla aktif olmadığı söylenebilir, bu nedenle içerisinde nitrojen gazı bulunan bebek sütü tozu bozulmaz ve daha uzun raf ömrüne sahip olur.
Nitrojen kaplarını depolamanın rolü
Hava hacminin %78'ini oluşturan nitrojen gazı renksiz, zehirli olmayan ve tatsız bir inert gazdır.
Süt doldurma aşamaları
- Kutular, doldurmadan önce dezenfektan malzemeleri ile dezenfekte edilir
- Kutular, daha fazla dezenfekte olması için belli bir sıcaklığa maruz bırakılır
- Süt tozu doldurulur
- Kutu, havaya maruz kalmayacak şekilde sıkıca kapatılır
